用水果和蔬菜皮开发水过滤系统

这听起来好像我们正试图向你推销一些愈合晶体，但这是真实的：美国，印度和新加坡大学的化学家们一直在开发涉及纤维素水果的神奇，有机和低成本的水过滤方法。蔬菜废物。虽然仍处于早期阶段，但他们的研究可能是一个潜在的改变游戏规则的人，尤其是全球约有7.8亿人无法获得改进的水系统。

这一新兴战略的核心是一种称为吸附的化学过程 - 这不是一个错字 - 但实际上是一种独特的，仅表面层的材料粘合过程，与吸收不同。您可以这样想：当海绵吸水时，水会渗透整个体积，而吸附时，有问题的材料（固体，液体，气体，无论哪种）会结合或吸收水分。 添加 因此，在吸附剂的表面上 广告 -sorption。

Suresh Valiyaveettil，新加坡大学化学副教授，至少在2015年的期刊论文中，一直在研究这些水果和蔬菜皮材料的性质。 国际生物降解和生物降解 。但是上个月，他与迪金森学院的化学教授Cindy Samet就如何将这些相同的方法教授给本科普通化学学生作为实验练习发表了新的合作。

这是多么容易。你可以教青少年这样做。你可以和你夏天CSA的嘎吱嘎吱的朋友一起在你的厨房里做。今年夏天去看奶奶和爷爷？你也可以用它们来做这件事。

水果过滤器如何工作

按照Valiyaveettil在新加坡建立的程序，Samet和她的学生首先从果皮表面以及吸附剂种子中去除水溶性杂质，首先将其煮沸，然后将其干燥。然后在污染的水中将它们压碎以增加它们的相互作用表面积。

“我们用牛油果复制了Suresh实验室的结果，然后研究了从未测试过的水果和蔬菜皮和种子，”Samet在一份声明中解释说。 “这很令人兴奋，因为这种净化方法很可能从实验室到厨房。”

具体来说，她和她的狄金森大学生发现柠檬种子能够去除100％的铅离子污染物，而柠檬皮去除率为96.4％。同样令人印象深刻的秋葵果皮，去除水中100％的铅离子。然而，秋葵种子仅减少了50％。

实际上，这项研究越来越多。事实证明，芒果和橙皮在去除铅离子方面表现出一定的效果 - 每克果皮99毫克和每克果皮75毫克 - 以及去除大量镉，镍，铜，和别的。 2012年的一项研究表明，向日葵茎每克果皮可以吸收大约182毫克的铅离子。

研究人员正在尝试这种方式的一次性植物物质的数量，令人兴奋的结果，令人感到困惑;泥炭藓，杏石，松树，大麻纤维（地狱，是的），竹叶粉，东西叫葡萄甘蔗渣。

这需要很多东西，但核心思想是这些材料最终更便宜，并且在正确的组合中，与工业制造的活性炭相比更有效或更好，这种活性炭在今天的水过滤中很常见。

Samet希望她和她的学生一起工作会带来人们可以在厨房里做的事情，以改善他们在世界各地的水质。但是，与此同时，还有很多基本的实验要做。

“在食物，可持续性和绿色化学方面有着类似主题的不同大项目的曲目非常棒，”她在项目开始时接受了狄金森的采访。 “这个研究领域足以让我们多年来一直合作。”