南瓜香料拿铁痴迷有科学解释

这是一个潮湿，粘稠的32°C（或大约89华氏度），我本周早些时候快速前往杂货店穿着短裤和背心。然而，尽管天气炎热，商店显然希望我认为这是秋季 - 而对我们美国人来说，这意味着南瓜香料。

在每个过道编织进出，我被淹没了一排排的南瓜香料M&Ms，南瓜香料酸奶，南瓜香料奥利奥，南瓜香料麦片，南瓜香料啤酒，南瓜香料饼干，南瓜香料百吉饼，南瓜香料Pop-Tarts，南瓜香料爆米花，南瓜香料鹰嘴豆泥，南瓜香料奶精为我的南瓜香料咖啡…

冒着听起来更像是阿甘的痴迷朋友布巴的风险，让我们说我们都疯了。随着每个人最喜欢的官方发布 - 星巴克南瓜香料拿铁咖啡 - 我们应该问：为什么我们如此沉迷于南瓜香料的一切？正如喜剧演员John Oliver所说，即使有些产品尝到了味道，也就像蜡烛一样。 （我不会提到任何名字。）

在它持续的时候得到它

对南瓜香料的年度回报的期待 - 很快被冬季的姜饼和薄荷巧克力所取代 - 可以通过称为“电抗”的心理学理论来解释。简而言之，电抗理论可以解释为什么我们对限量版或定时报价反应如此强烈。

在1966年第一次对这一理论的研究中，心理学家杰克·布雷姆研究了产品不可用性对消费者吸引力的影响http://www.amazon.com/Theory-Psychological-Reactance-Jack-Brehm/dp/0121298507 。要求参与者听取并评价四个音乐记录。之后，他们被告知允许他们保留一个。然而，一组参与者还被告知，他们认为他们作为第三选择的记录很遗憾，因为它在运输过程中丢失了。当被要求重新评估他们的评级时，67％的参与者将失踪记录排在历史之前。

营销人员多年来已经认识并实施了电抗理论。我们都看过“仅限时间！”产品的广告，或者感觉更有动力去购买新衣服，当时报纸上出现了一个时髦的“30％折扣，只有周日好”的优惠券。我们可能更喜欢吃普通的奥利奥，但知道南瓜香料奥利奥斯只有几个星期左右，这使得后者的选择对我们更有吸引力。

其他人都在这样做

谈到南瓜香料的热潮，肯定会有一些社会影响力。当然，南瓜香料很好，但巧克力，香草，草莓，苹果肉桂和焦糖也是如此。但是，当你的Instagram饲料充满了挥舞着本季第一个南瓜香料拿铁咖啡的朋友，或者当你下午2点的每个人都喝完时。咖啡休息组决定选择一个，你也可能更有可能得到一个。

社会整合是指我们将态度和行为与小团体或整个社会的未说出的“规范”相匹配。这种现象通常源于在团队中感到安全的愿望。想象一下，有五家餐馆正在接近一家商场美食广场。尽管这五个人都是开放的并且愿意为他们服务，但每个人都在一家餐馆排队等候。根据您的看法，您最有可能选择最佳食物的地方？

当然，如果你在杂货店选择花生M&Ms超过南瓜香料，你不会被社会排斥。但是当谈到任何热潮 - 手镯，豆豆婴儿，玛卡莲娜和南瓜香料 - 它让我们感到快乐和安全，让我们感受到与社会其他人的关系。

温暖和模糊的怀旧

落叶落地，早期的日落和即将到来的冬季的灰色寒冷并没有完全激发出对秋天的积极情感。但是，当我们为秋天增添意义 - 学校的开始，新的皮靴，舒适的大围巾，以及万圣节和感恩节等假期 - 它会更加令人愉悦。

将价值注入某种东西 - 在这种情况下，一个季节 - 刺激怀旧的感觉，这已被证明可以改善我们的情绪，使我们感到更加与社会联系，安慰我们并使我们更愿意以积极的眼光看待自己。

像热可可，模糊毛衣和苹果采摘，南瓜香料味道已成为秋天的代名词。对于我们中的许多人来说，我们渴望在暴风雪或热浪期间恢复清爽的秋天空气，也伴随着我们对南瓜香料的怀旧情绪。

糖让我们的大脑快乐

当然，它有助于大多数南瓜香料产品都非常甜。正如我之前所写的那样，我们的大脑非常紧密地响应糖和其他碳水化合物的味道。

现在，如果你原谅我，我会用南瓜香料拿铁来写这篇文章。并且，是的，我承认我在他们推出时是第一个排队的 - 尽管在我购买时温度计读数为35°C（95°F）。

本文由Jordan Gaines Lewis博士撰写，最初发表于 对话.