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看起来你最好不要忽视妈妈多年来关于吃水果的说法。通过在26年的时间内对近10万名候选人进行了调查，美国临床肿瘤学杂志的一项令人惊讶的研究发现，柑橘消费与发展致命皮肤癌（如黑色素瘤）的风险之间存在联系。
在近三十年的数据中，每天食用超过一份半的人患皮肤癌的可能性比每周只服用两份的人高出36％。该研究发现，吃柑橘类水果与任何其他类型的癌症都没有合法的联系。为了调查的目的，医生将一份柑橘类水果定义为相当于葡萄柚的一半，一个橙子或小的6盎司。一杯葡萄柚或橙汁。
科学家认为潜在癌症背后的罪魁祸首可能是称为呋喃香豆素的物质，这种物质常见于柑橘类水果中。 Furocoumarins的作用是使皮肤对阳光更敏感，这会使你的身体更容易受到导致皮肤癌的有毒紫外线的影响。
布朗大学沃伦阿尔珀特医学院皮肤病学系博士后研究员Shaowei Wu博士解释说，“此时，我们并不建议人们减少柑橘的使用量。 - 但是那些食用大量葡萄柚和/或橙汁的人应该特别注意避免长时间暴晒。“
虽然这些发现很可怕，特别是如果你喜欢用早餐来减少一些果汁，美国临床肿瘤学会的发言人说，喝你的Minute Maid或Tropicana是可以的，但一定要涂上防晒霜。 “直到获得确凿的数据，”ASCO的Gary Schwartz说，“我们应该继续保护我们的皮肤免受阳光照射。”
无论哪种方式，我们现在可以添加柑橘到可以给你癌症的长长的食物清单。有人想喝点咖啡吗？