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Beyond Meat的科学家们认为他们创造了一些品味，感觉甚至是品味的东西 出血 像一个汉堡包，但没有带来与肉类生产相关的所有问题。它被称为Beyond Burger，虽然它完全是由植物制成的，但Whole Foods在6月开始在肉类过道中储存它。 Tyson Foods希望这是假肉的未来。
泰森周一宣布已收购Beyond Meat 5％的股份。令人震惊的是：泰森是世界上最大的奶牛，鸡和猪加工商。它决定帮助一家公司宣传其希望让世界脱离动物肉体的愿望，但这一决定不容易。
Beyond Meat长期以来一直将自己定位为专注于肉类替代品的科技公司。 Kleiner Perkins投资该公司，Twitter联合创始人Ev Williams的投资公司Obvious也是如此。该公司还利用高科技工艺合成不同的食物构建块，以切断中间人 - 我指的是牛，鸡或猪 - 生产肉类。那么与世界上最大的肉类公司合作可以获得什么呢？
在一篇关于其客户表示通过与泰森食品公司合作犯下错误的投资的Facebook帖子中，Beyond Meat解释说，它计划利用其不太可能的投资者范围来更广泛地提供像Beyond Burger这样的东西。 （就其本身而言，泰森表示，它投资于Beyond Meat，因此它可以在不改变自身焦点的情况下探索“快速增长的蛋白质市场”。）
“Tyson Foods and Beyond Meat有共同的愿望，寻找创新方法来可持续地养活全球不断增长的人口，”Beyond Meat Facebook页面写给评论客户。 “Tyson在美国接触了5个板块中的2个，它们可以帮助我们以更快的速度制造我们想要在这个世界上做出的变化，并帮助增加我们的分布这意味着为每个人提供更多Beyond Burgers。”超越因此，肉类正在利用泰森食品自己的资金来破坏其业务。
时机可能适合这种转变。公司正在学习如何“生物打印”肉类，荷兰研究人员希望到2020年市场上出现实验室生产的肉类。与此同时，真正的肉类被丑闻所震撼，例如含有马肉的“碎牛肉”和其他动物的肉。
问题是许多人喜欢吃肉。这很美味！而肉类替代品的悠久历史从来没有像真正的东西那样感觉或品尝，可能会让人们摆脱泰森精心称之为“动物蛋白”的东西。超越肉类 - 以及超越汉堡 - 特别意味着改变人们的通过比其前辈更真实的来源来思考。这就是为什么公司和Tyson Foods协调这项令人惊讶的投资。
假肉的未来看起来（并且有希望品尝）很像肉的存在。最终他们可能不得不将肉过道重命名为蛋白质过道;这项投资表明Beyond Meat和Tyson Foods正在为这一转变做准备。世界已准备好让人们少吃肉 - 这样做有助于应对气候变化 - 现在人们可能已经准备好从动物肉转向植物蛋白。