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鳄梨是多才多艺，时尚和美味，但它们也可能是减肥的关键吗？这就是Loma Linda大学医生所相信的，他愿意每天花300美元给志愿者吃鳄梨来证明这一点。虽然该研究尚未结束，但专家认为他的假设可能并不那么牵强。
在该研究中，负责加利福尼亚州洛马林达大学营养，生活方式和疾病预防中心的JoanSabaté博士将有250名志愿者每天吃鳄梨6个月或每月吃不超过两个鳄梨。同一时期。在研究结束时，Sabaté将看到哪个群体的体重发生了重大变化。
成功完成研究后，每组成员将获得300美元。那些仅限于每月只吃两个鳄梨的人将获得24个免费鳄梨来弥补他们的剥夺。其他三所美国大学也将进行类似的实验，使参与研究的志愿者总数达到1000人。
不出所料，超过20,000人申请了这份工作。
提交现已结束，但加利福尼亚州内陆帝国当地的合格人员必须年满25岁，男性腰围至少40英寸，女性至少35英寸。显然，对吃鳄梨的热爱是必须的。
Sabaté怀疑每天吃鳄梨的团体将在减肥挑战中取得胜利，但这不是一个盲目的猜测。 Lisa Moskovitz，RN，CDRN，以及纽约营养集团的首席执行官和创始人 逆 虽然鳄梨含有最高的脂肪含量，但它的脂肪是“健康”的脂肪。
莫斯科维茨说：“健康脂肪和纤维含量高的食物通常会在食用后提供大量的持久力，从而有助于减少食欲和对食物的渴望。” “此外，富含抗炎脂肪的食物，如鳄梨，可能有助于对抗由压力荷尔蒙皮质醇引起的顽固腹部脂肪。”
虽然Moskovitz同意鳄梨是健康的，但她怀疑它们是减肥的神奇答案。
莫斯科维茨说：“由于含有丰富的脂肪，鳄梨的热量也很高。” “平均大小的牛油果可以超过400卡路里，所以如果你不小心分量大小，这些额外的卡路里很容易随着时间的推移变成体重增加。”
这项研究由“大鳄梨”（又名Hass鳄梨板）资助，因此毫无疑问鳄梨是重点。然而，莫斯科维茨敦促它可能不是专门用于帮助节食者的鳄梨，而是在他们的饮食中引入额外的植物性食物。
“每天吃鳄梨实际上是否会导致体重减轻仍然存在争议，然而，与大量植物性纤维丰富的食物平衡的饮食总能帮助控制体重，”她总结道。