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截至周一，英国脱欧正式开始前60天还有英国离开欧盟。英国未来与欧盟关系的性质尚未决定 - 周二英国议会计划对其出发条款进行投票 - 但根据一项新的研究，无论达成任何协议都将对英国的健康产生破坏性影响。然而，“没有交易”是最糟糕的情况。
在周一发布的一项研究中 BMJ公开赛 一个研究小组研究了四项英国脱欧协议可能对水果和蔬菜进口产生的影响，这是该决定容易被忽视的后果。英国严重依赖进口来满足其饮食需求：2017年，英国84％的水果和43％的蔬菜是进口的。
不言而喻，水果和蔬菜对维持人类健康至关重要。水果和蔬菜摄入量低是疾病的主要危险因素，富含这些营养素的饮食与降低心脏病和中风的风险有关。该研究指出英国退欧前英国脱欧 已经 在水果和蔬菜摄入量方面“表现不佳”：只有27％的成年人19至64岁，超过65岁的成年人中有35％达到每日推荐摄入量。英国脱欧只会让事情变得更糟。
“水果和蔬菜是英国最进口的食品商品”，第一作者和帝国理工学院研究助理Paraskevi Seferidi博士告诉 逆 。 “英国退欧后英国贸易体制的变化极有可能提高其价格并减少其进口量。与此同时，水果和蔬菜的摄入量对我们的心血管健康非常重要，并且有许多公共卫生措施可以增加他们在英国的摄入量。“
Seferidi解释说，价格已经高度影响了消费者的选择，当食品变得更加昂贵时，人们往往倾向于购买更少的食品。由于先前的研究量化了这种关系，允许团队估计英国退欧后可能影响水果和蔬菜摄入量的价格上涨，他们能够估计这种摄入量变化如何影响心脏病发作和中风的发生率。
他们根据目前摆在桌面上的四种英国脱欧情景创建了估算模型，每种情景都涉及与额外边境检查相关的贸易关税和交易成本的增加，英国将不得不为进口货物支付这些费用。 “没有交易”英国脱欧将导致价格大幅上涨 - 没有任何交易意味着英国将在3月29日立即离开欧盟，未就这两个实体未来的关系达成任何协议。
在这里，他们确定“没有交易”会导致香蕉价格上涨17％，柑橘类价格上涨14％，西红柿上涨15％左右。该团队计算出这些价格上涨与消费下降有关 - 水果下降11.4％，蔬菜下降9％。他们认为，未来十年英国可能会造成12,400多名心血管死亡。
虽然“没有交易”说明了最糟糕的情况，但预计每次英国退欧情景中心脏病和中风的相关死亡人数都会增加。 Seferidi说这些结果符合他们的假设，并且因为先前的分析也表明英国退欧可以提高食品商品价格，他们可以证实“我们的结果的稳健性”。
在周一发布这项研究之前，与英国零售商协会有关的公司 - 包括塞恩斯伯里，阿斯达和麦当劳 - 在一封信中宣布他们对英国未来新鲜食品的关注。今年3月份，在英国销售的90％的西红柿，70％的西红柿和70％的软水果在其他欧盟国家种植，“没有交易”将特别引起共鸣。