NBA：花式咖啡痴迷正在重塑篮球，一次一杯

ESPN 关于波特兰开拓者队对咖啡的痴迷的星期五特写要么是对中路NBA球队赛前仪式的迷人见解，要么是作为一个 Deadspin 评论补充说，只是另一个关于“平凡的事情”接管'更衣室'的故事。当然，也许开拓者队的球员使用咖啡因保持清醒并不是开创性的，但球队工程师的咖啡体验方式远非平凡。

精英运动员转向咖啡因以忍受艰苦的比赛日程和背对背的红眼飞行可能并不奇怪。开拓者队不是 只要 NBA中的球队广泛接受咖啡因。具体而言，费城76人队已经讲述了比赛前咖啡因的重要性 - 这两支队伍并不孤单。关于开拓者队日常工作的重要部分并不是运动员喝咖啡，而是他们试图完善那些已经成熟的作为助长剂的东西。

很久之前 ESPN 在谈到开拓者的咖啡习惯时，已经有大量的研究表明，咖啡因可以改善运动表现，因为它对体育的体力和耐力方面都很有帮助。特别是咖啡已被证明可以提高骑车者的动力输出，提高跑步速度，并增加篮球运动员的跳跃高度。它似乎也对一些特定运动技能有影响。 A2017论文发表于 营养成分 发现咖啡因在20分钟的比赛中增加了成功的进攻和总篮板和助攻的数量。它还增加了尝试和制造的罚球数量 中 比赛，但在罚球特定的试验中，咖啡因没有效果。一般来说，咖啡因可能对大多数篮球运动员有用。但诀窍是做对了 剂量 咖啡因在适当的时间。

大多数指南建议，事件发生前约一小时消耗的每千克体重大约3-9毫克的咖啡因足以获得这种增效效果。除此之外，表现似乎并没有增加 - 而且你有可能让玩家在游戏后保持清醒和紧张，并通过睡眠剥夺来削弱恢复。任何低于这个范围，一些研究表明，咖啡因的增效作用可能会随着时间的推移而降低：2017年的一篇论文 体育科学杂志 研究发现，习惯性消费者服用四周低咖啡因 - 低于3毫克/千克 - 会减少咖啡因摄入量的性能优势。

在每场比赛前追逐有效咖啡因每公斤体重的比例 - 或者至少是一致的咖啡因剂量 - 可能是开拓者的公式化咖啡例程背后的原因。酿造咖啡是一种提取过程，在此过程中从豆类中提取某些抗氧化剂和咖啡因。不同的酿造方法已经证明，在一杯6盎司的咖啡中，咖啡因含量从50毫克到143毫克不等 - 平均咖啡因产生的咖啡因含量比较粗的咖啡因含量高。

开拓者的工作人员研磨球员的豆子 - 可能至少有一种方法试图控制运动员消耗的剂量。总的来说，控制一杯咖啡中咖啡因的含量实际上相当复杂，因为它是水温，地面大小和时间之间的相互作用。至少来自 ESPN 在百特福尔摩斯的报道中，看起来开拓者似乎没有什么，如果不符合他们的酿造惯例：它总是在华氏190度酿造，并在法国媒体中浸泡两分钟。这种挑剔的惯例可能不仅仅是因为他们是真正的咖啡势利小人;它是一种尽可能多地控制这些变量的方法。

Trail Blazers的文章探讨了体育专用个性化营养的世界，这一研究领域已经开始在新西兰梅西大学体育运动与营养学院等地开展，研究人员正在寻求创造更多运动和运动员特定的咖啡因指南。

这不仅仅是“他妈的咖啡” Deadspin 告诫。在专业层面，赌注很高，细节很重要。它至少看起来像是在尝试酿造 性能 - 即使它没有出现在开拓者的记录中。