É или È? Как правильно ставить диакритические знаки над E во французском. Accent aigu и accent grave
由于精明的营销直接适应了胃，Dulse在一夜之间变成了“味道像培根的超级食品”。即使是习惯于牛排和鸡肉的美国口味，如果它的味道像脂肪猪腰，也可以为海藻腾出空间。运动背后的人是俄勒冈州立大学的研究厨师Jason Ball，他很高兴他成功了，但是他希望他没有必要乘坐培根火车去做。
“这真的比培根多得多，”鲍尔说 逆 。 “但出于某些原因，每个人都真的很喜欢这种东西。”
Ball一直在学校的食品创新中心学习和烹饪，试图找出如何让美国人吃他们的“海洋蔬菜”.Dulse早已在瑞典和爱尔兰的厨房里煮熟，但正如Ball指出的那样，除非它包裹着寿司饭团，否则海藻岛的空间很大。
当他的团队抽烟，治愈，并将柔软的红叶调味并将它们放入深油炸锅中时，出来的东西有点像培根，但这只是他们尝试的许多技术之一。在他自己的实验中，他使用干燥的啤酒来代替啤酒中的啤酒花，用速溶拉面调味包将其切碎，并将其用作酸面包中的盐替代品。见鬼，他甚至还有一个dulse冰淇淋三明治。但这是培根的事情。
“我们得到了人们的评论，他们想知道我们是否将猪DNA拼接到了dulse中，”鲍尔说。 “基本上认为，如果你将海藻从水中拉出来吃掉它，它的味道就像脆培根，这有点疯狂。我的意思是，这将是一个奇迹。“
虽然他很高兴dulse开始激起美国人的胃口，但他敏锐地意识到这样一个讽刺：他的更大使命 - 扩大美国口味 - 取决于其最基本的食物之一。
餐厅厨师至少知道它的多功能性。波士顿芒通的主厨斯科特琼斯说 逆 他使用dulse不是为了它的猪肉味道，而是因为它的“绿色味道”，他加入了金枪鱼鞑靼和鹅肝，他同意Ball的说法，它比它所知道的更加美味和多才多艺。 “它的味道并不像培根，”他说，但他解释说，它的高含量蛋白质可以用来使食物味道更浓郁，更美味 - 甚至更胖。
在测试了数千名小组成员的面板上的15个原型dulse准备工作之后，Ball的食品创新中心项目最终推出了人群的最爱：一种美味的沙拉酱，将海藻与酱油，米酒醋，大蒜，糖一起折叠，和橄榄油。该产品通过位于俄勒冈州的新四季市场销售，受到了客户的青睐 - 他们正试图弄清楚如何扩大规模 - 并且一度没有提到培根。