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商务餐很危险。据美国消息,美国人在2017年的午餐时间去餐馆的次数比2016年减少了近5亿人次 华尔街日报 。人们现在比以前更加忙碌,在工作时间外出就餐似乎很颓废。此外,如果您可以从公司自助餐厅领取有补贴的捅铃,谁需要一家餐馆?
根据康奈尔大学和芝加哥大学布斯商学院研究人员的一项新研究,更糟糕的是,我们这些经常做饭的人正在挑选错误的菜肴。他们发现,当谈到建立共识时,一个更高级的餐桌可能会让你感到不适。相反,当谈判者不仅分享同样的食物而且分享同样的食物时,他们的表现最好 盘子。 他们的研究结果将发表在即将发行的期刊中 心理科学。
实际上呢?这意味着你应该寻找翅膀,而不是汉堡,并随意花费这些商业饺子。如果老板正在购买,完全忘记四道法式晚餐并选择一些豪华的点心。
“每一餐你单独吃饭都错过了与某人联系的机会,”Booth学院行为科学与营销学教授Ayelet Fishbach在一份声明中解释说。 “每餐涉及食物分享都充分利用机会创造社会纽带。”
为什么共享板实际上很重要
可以肯定的是,并不是那种重要的食物,就像分享食物本身所带来的容器一样重要(尽管研究人员还指出,对于更多的公共用餐,印度或中国人将是一个更安全的赌注) 。在其中一项实验中,研究人员给了两组人们筹码和萨尔萨分享。一组吃了自己的萨尔萨碗吃,而另一组则分享。
然后,每组在一次虚假谈判中被分配角色,一些是经理,一些是工会的代表。在22轮谈判过程中,两组必须达到固定工资,每轮代表一天。在同一个碗里吃萨尔萨的团队在大约九天的时间内达成协议,比从不同碗里吃的那些早四天。
那几乎是一半的时间!研究人员估计,如果他们是真正的罢工实际工人,那么决定在每个碗中为每对萨尔萨提供服务将会使整个企业损失150万美元的假设损失。
无论人们如何相互感受,研究人员都注意到他们使用陌生人和朋友进行了类似的实验。看起来重要的是伪合作,分享盘子,例如将盘子传递给彼此,或者为对话者提供最后一口。研究人员写道,调查结果足够强大,以表明远程会议的一个缺点,实际上并没有提供相同的机会来面对面地连接面包餐。
调查结果还表明,对于所有感知到的颓废,良好的老式商务午餐可能会卷土重来。