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预防肥胖有一条黄金法则：“吃得好，运动好。”但是，如果有人告诉你，黄金法则的后半部分实际上是可口可乐公司几十年公司游说公共健康和运动科学的结果呢？这可能看起来像一个疯狂的阴谋论，但周三发布的一对论文 BMJ 和 公共卫生报告 揭示那个声明有一个惊人的真相。
这并不是说在保持健康和预防肥胖方面，运动并不重要。但事实并非如此 更多 比切掉不必要的卡路里或膳食糖更重要。但正如新论文所示，可口可乐公司通过一系列非营利组织不知疲倦地在美国及其他地区推广这一信息。中国社会哈佛大学教授苏珊·格林哈尔博士证实了证据在她的论文中，可口可乐已经成功地塑造了围绕中国肥胖的科学话语。她解释说，该公司通过全球非营利组织国际生命科学研究所（ILSI）提供资金，该研究所由可口可乐公司当时的高级副总裁Alex Malaspina于1978年创立，并与公司保持联系至今。 。
Greenhalgh说：“几乎所有关于中国肥胖问题的工作都是由ILSI-中国赞助或共同赞助和运营的。” 逆。 “这是一个非常戏剧性的发现。”
格林哈尔的调查结果
ILSI-China为各种研究项目提供资金，包括肥胖研究。在她的工作过程中，Greenhalgh发现ILSI-China特别从食品和饮料行业合作伙伴那里获得年度付款，包括可口可乐，百事可乐，麦当劳和雀巢。她的 BMJ 论文指出，ILSI-China从1999年到2015年，是中国大多数肥胖研究的幕后推手。 Greenhalgh补充说，这项工作有两个目的：它为中国研究肥胖等慢性病研究提供了一条途径，但它也让可口可乐和其他行业合作伙伴能够塑造研究以造福自己的利益 - 类似于烟草公司的历史上塑造了围绕尼古丁和成瘾的研究。在这种情况下，可口可乐致力于淡化饮食并强调锻炼。
“中国的慢性病是一个非常重要的问题，他们有更多紧急的健康问题需要处理，”格林哈尔说。 “所以1999年发生的事情，ILSI全球希望在全球ILSI分支机构的议程中感染肥胖症。它之所以如此重要，是因为可口可乐高级副总裁Malaspina希望设计出对肥胖的公共卫生方法。“
当格林哈尔采访了以前成立中国预防医学会的ILSI中国前总裁陈春明（现已去世）时，陈先生对该组织独立于企业资助者的行为进行了双重打击。 “公司知道不会有任何商业利益，”她告诉格林哈尔。虽然春明还补充说公司确实有一个论坛可以影响ILSI-中国的活动：
每年他们都会用钱支持我们，然后有权参加我们的会议并就我们未来的活动提出许多建议。我们每年与他们联系两次，询问他们对未来活动的看法。然后ILSI决定接下来举行什么样的会议。
Greenhalgh对ILSI赞助活动的分析表明，ILSI的维持成员的利益与该组织的科学活动之间确实存在联系。在1999年至2003年间，她发现ILSI-中国41％的“活动” - 包括会议，培训课程和媒体论坛 - 都强调营养，而 百分之零 强调锻炼。到2004年，可口可乐推出了Take 10！在美国“企业责任”演习活动中，ILSI-中国的体育活动促进活动从零增加到36％。到2010年，这一比例已增加到ILSI-中国所有活动的60％。
Greenhalgh写道，这些活动在中国政府的官方反肥胖政策中有所体现，该政策强调了活动对饮食的作用，并展示了ILSI的行业赞助项目，如“快乐10分钟运动”，这是一项开发的学校运动项目中国疾病预防控制中心收到ILSI健康促进中心的资助后。
ILSI的回应
回应 BMJ 论文，ILSI的美国分公司提供 逆 一份声明强调ILSI-中国与所有其他全球分支机构一样，必须在每个项目中至少与三家公司进行研究，以确保“没有一家公司在研究议程中占据主导地位。”该公司还补充说，它“不完美”在其 40年的历史中，“并补充说它不会试图影响政策。 ILSI，截至发布，尚未对此做出回应 公共卫生报告 纸。
由于其独特的公私结构，ILSI填补了知识空白，并以任何一个实体本身无法满足的方式为社会服务。 ILSI不会游说，进行游说活动或提出政策建议。
Greenhalgh的分析表明，虽然这种影响可能不是ILSI议程的一部分，但有明显的迹象表明ILSI影响科学。 运筹学 那个政策。
“我们需要仔细研究这些企业责任计划的作用，”她说。 “这表明这些公司的努力在全球范围内，从一开始就是这样的。”