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瑞安哈姆斯厌倦了包装玻璃器皿。安德伍德罐装葡萄酒背后的所有人都喜欢他的家乡俄勒冈州的高山湖泊和原始海滩,同时折腾了一些黑皮诺。但没有人吹捧高级软件进入偏远地区:这样做将成为所有自命不凡和荒谬的代表。伤害不想那样。他想成为精酿啤酒爱好者,他们在最休闲的环境中为精致的饮料打气。他认为,葡萄酒饮用者需要找到这种寒意。因此,“啤酒化”运动诞生了。
“在某些地方,玻璃杯并不理想,”哈姆斯说 逆 。 “这通常意味着葡萄酒无法进行那些冒险。”但他所谈论的障碍与文化和历史一样多。葡萄酒不能很好地运行,因为我们从未允许它 - 或者也许是因为我们从未想过会让我们这么做。凭借其所有的葡萄品种和葡萄酒,葡萄酒,与esoterica一起旋转,是一件令人生畏的事情 - 奥利维亚教皇对啤酒的Abbi Abrams--一大批潜在的葡萄酒爱好者都为自己的随意享受而烦恼。这导致了葡萄酒行业的一个主要问题:达到一个既感兴趣又害怕的人群。
作为生产安德伍德罐头的联盟葡萄酒公司的葡萄酒商和所有者,哈姆斯处于独特的地位,无论是崇敬还是无礼都能接近葡萄酒,从而将新一代的饮酒者带入他所谓的 葡萄酒空间 。 “人们说'我没有喝酒的教育'似乎是最荒谬的事情,”他说,“但我完全理解这一点。”
通过提供白兰地和玫瑰红罐头以及IPA和苍白的薄片,他希望啤酒的可接近性能够消失。 “我们不想问,'我拿着玻璃杯吗?'或'看起来我知道我在做什么吗?'或'我听起来很复杂吗?'”哈姆斯说。 “我们问道,我们如何将啤酒行业的一些元素带入葡萄酒中,这样,当我们坐在那里享用一些葡萄酒时,我们不会过度思考它吗?”
他的方法有效; Underwood的罐头被Trader Joes和Whole Foods等杂货店以及高端葡萄酒商店所采摘。哈姆斯承认自己对他的项目抱有很低的期望 - 他只是“制作葡萄酒我们都会露营” - 将竞选活动的成功归结为两个基本事实:人们想在旅途中喝葡萄酒,更重要的是,人们还没有想到他们想要在旅途中喝葡萄酒的所有地方。
他说,电影观众,地铁乘客和渡轮通勤者只是构成其不断增长的客户群的一部分人,承认他严重低估了对便携式葡萄酒的需求。 “直到有了孩子,我才意识到,当你看到成年人在万圣节走来走去,看起来像旅行杯时,咖啡的可能性不是很高。”
但葡萄酒的民主化并不等同于它的退化。危害首先是葡萄酒商;因此,他大肆宣传自己创造了一种葡萄酒,如果他和他的同龄人不小心,可以选择与双降低吸盘相比较,或者更糟糕的是,这是一种经典的PBR罐头。 “我们必须把优质的东西放进去,”他说。 “这只是一种包装选择。我们是一家葡萄酒公司。“