–®—Ç–Æ—Ä–º! –Í–Æ–Π! –Í–Μ—Ç—Ä–∞ –°–≤–∏—Å—Ç!
目录:
面对万圣节糖果季节的诱惑，坚持口服饮食的严格零碳水化合物零糖方案变得越来越难。但即使你不关心酮症饮食对减肥的影响，新的研究表明，无论如何都值得将糖果留给捣蛋鬼。酮饮食对人体的影响 脑 研究人员写道，它可能远远超过它对身体的影响。
在两篇新论文中 - 一篇论文 科学报告 和一篇评论文章 衰老神经科学的前沿 - 在肯塔基大学研究衰老的Lin-Ling Lin博士利用小鼠的脑成像技术证明，酮类饮食可以减缓与老年人相关的关键过程。
小鼠的抗衰老饮食？
在Lin的实验中坚持酮饮食的老鼠往往在他们的大脑中有更多的血液流动，她说这表明饮食减缓了大脑的衰老过程并保持高血流量。这个过程通过称为mTOR的信号通路来缓和，Lin解释说，它对寿命有很大的影响。
“mTOR在衰老研究方面得到了很好的研究，”林说 逆 。 “mTOR是一种营养传感器，所以当你抑制信号时，身体就会认为它缺乏葡萄糖或营养。它会告诉身体生长缓慢或消耗能量较慢。如果你抑制mTOR信号，那么它可以延长寿命。“她说，一个简单的方法是限制卡路里。
这在直观的层面上是有道理的：当它认为将来没有太多的食物时，身体可能会节约资源。林的研究有趣的是，它显示了酮饮食 - 这是 不 限制卡路里的饮食 - 具有类似的效果。
典型的酮饮食主要由脂肪和蛋白质组成，允许的碳水化合物很少（或没有）。林的结果表明，这种饮食迫使身体燃烧除葡萄糖以外的燃料来源，葡萄糖是我们从碳水化合物中获得的燃料来源。那种燃料由“酮体”组成，这是燃烧的生化副产物 脂肪 而不是糖。
这是生理抗衰老效果的重要生理转变。通过遵循酮饮食改变脂肪作为燃料来源，诱使身体抑制mTOR信号。它将葡萄糖的缺乏解释为一种迹象，表明它在艰难时期下降，并因此减缓了增长和衰老过程。
“卡路里限制和酮体就像双胞胎，”她说。 “如果你减少卡路里摄入量，那么酮体就会增加。如果你给某人生酮饮食，你会自动抑制葡萄糖摄取，而不是抑制mTOR。“
这对人有用吗？
林认为严格饮食有可能对抗人类大脑中的衰老，但以这种方式使用她所谓的“精准营养”并不像老鼠那样直截了当。首先，我们需要更多地了解每个潜在患者的身体对高脂肪饮食的反应。抗衰老作用取决于身体代谢脂肪的能力，有些身体比其他身体更好。幸运的是，基因检测可以帮助识别这些人。
“每个人都有非常不同的基因构成，所以有些人的基因可以摄取高脂肪并利用它。但有些人的基因不能做到这一点，它可能导致酮症，这会使身体更加酸性，并可能导致健康问题，“她说。
确定这种干预的正确基因型将是她研究的下一步。在这一点上，令人鼓舞的是知道大脑的抗衰老饮食可能存在，但似乎这种饮食的具体情况可能会因人而异。
你可能也喜欢：Ketone Ester：精英的“超级燃料”和每个人的奇怪之旅