这款电动叉可刺激盐，酸和质地

盐可能是感官的朋友，但它可能是身体的敌人。与高血压，心脏问题和一般不健康的饮食有关，调味料可能是我们的身体最难吞咽的食物之一。一个新的餐桌叉，电刺激盐的味道可能是我们的身体已经绝望的用盐冷却它的答案的答案。

电动叉在日本开发，触发味蕾，发出咸味，调味无味，不会堵塞动脉。它还可以模拟酸味甚至不同的纹理。

东京大学的研究员Hiromi Nakamura说：“这是一种允许用电作为调味品的技术。”该项目旨在改善当地饮食，旨在改善“无盐餐厅”项目。

在测试中，只要叉子留在盘子里，用餐者就能尝到咸味。一旦餐具被移除，咀嚼开始，咸味就消失了，令人失望的食客现在仍然满口都是。至于你的饭菜伴随休克的可能性？不敢担心，Nakamura声称触电的风险为零。

自从至少20世纪70年代以来，科学家们一直在利用电流来检查舌头是如何感知味道的 - 因此小学的那些图表告诉你舌头的哪一部分尝到了各种味道。因此虽然原理可能不是新的，但这个实验似乎是第一次用电子食物来改变味道就像吃叉子一样容易。很快你可能只需要转动开关来品尝咸，酸，干或软糖。

不幸的是，研究人员无法诱使人们相信他们正在用电来品尝甜味。事实证明，糖是特别的东西，当他说我们已经战胜了不健康饮食的危险时，中村可能会稍微超过他的发明。

Nakamura说：“（叉子）将满足那些想吃健康饮食的人的欲望，这种饮食也充满了味道。”甜点不算健康饮食吗？