不可取的位置|高果糖玉米糖浆是美国的英雄

我不知道Panera的食品高级副总裁丹基什是谁认为当他做出关于去除高果糖玉米糖浆的大宣布时给人留下了深刻的印象，但是我很高兴他在他的工作站里感觉很舒服，因为当我们在美国的中档餐饮小鸡时发现自己身处一个没有五个家伙的小镇。

“我们与百事可乐有过无数次会面，”基什吹嘘道。 “我们已经和你说过，或者没有你，我们的菜单上都会有高果糖玉米糖浆。”

基什说他想要一个健康的菜单，就像他的祖母在农场长大的那样。在农场长大，我知道是胡说八道。 Panera证明我错了。为我烹饪健康的方式我们的地球祖父母煮熟的盐。你的员工在未经过滤的Pall Malls吸烟的同一天，在我面前宰了一只活鸡，然后在用猪油煎锅中煎炸，我会点一份汤和半个三明治。

高果糖玉米糖浆最近成了所有人的佼佼者，从米歇尔奥巴马的健身运动到破碎的杰米奥利弗在西弗吉尼亚州学校食堂的地板上哭泣，胖乎乎的手指在他的匍匐身体上扭动另一片比萨饼。

这是一个容易的目标。从苏打水到饼干，面包，谷物到番茄酱，应有尽有。根据FDA的说法，这不是“天然的”。它可能在不可估量的数量上导致肥胖流行病如此深入和广泛，以至于它可能破坏家庭，呃，多个国家的整个医疗保健系统。但那又怎么样？

自从我们爬出洞穴以来，人类没有吃过“天然”食物。正如Neil deGrasse Tyson自己会告诉你的那样，搞乱大自然就是为什么我们处于食物链之上。我们将水果和蔬菜培育成更大，更甜，并生产更多可食用的部分。你觉得上帝做了那个香蕉你正在切早餐燕麦片吗？如果你的上帝是一个穿着白色实验室外套的男人，他的口袋里装着“Chiquita”，还有来自康奈尔大学的农业科学硕士。

嘿，我不认识你。也许你说他妈的数百万年的进化奖励我们渴望美味的脂肪和糖。也许你知道的更好。也许你是那些想要让海豚负责的人之一。也许你知道其他一些物种可以画出西斯廷教堂，构思弦理论，只用唐的情况和第一代智能手表的计算能力征服月亮？迷人。

如果他们不想了解有关玉米糖浆的真相，我非常怀疑可口可乐会花费数百万资金为饮料卫生与健康研究所的水化学家提供资金。他们网站上的常见问题解答清除了这一点。 “当然，无论是来自蔗糖，HFCS还是其他任何来源，所有卡路里都很重要，”他们写道，显然。 “不幸的是，消费者对HFCS的困惑和担忧继续受到普遍缺乏对其名称含义，实际成分及其与蔗糖相似性的理解的推动。”

BIHW的好话对你来说还不够？我会玩你的游戏。哦，嘿，这是谁，这是我的好朋友，公共利益科学中心执行主任迈克尔雅各布森先生，你可能听说过一个小小的出版物 - 时间该死的杂志 。我不确定你的合作社是否有预订的订阅以及 每周工人 和 魔术紫水晶愈合季刊。 上次我检查时，出版商说你买不到好心的副本。

“高果糖玉米糖浆的特殊危害已经成为那些听起来正确的城市神话之一，但基本上是错误的，”雅各布森说道，你最好把这个他妈的用在下一行糖衣科学真相之前。你的大麻臭凉鞋就像一袋可乐罐中的Pop Rocks。 “营养上，高果糖玉米糖浆和蔗糖可能是相同的。”

如果需要，请花点时间再读一遍。我觉得你的视力现在可能有点模糊。只要你从你的眼睛里揉出大佛奶酪，就可以带着雄鹅走向心脏地带。

它在这里很华丽。这不仅仅是在挥舞着玉米秸秆之后的田野的自然美景，那是每天早晨在黎明的屁股裂缝中起来的无数血腥美国农民的无形荣耀，因为他们有足够大的球可以对自己说， “如果每年有五六个州种植足够的粮食来养活整个南半球，我认为这真是太可爱了。”如果他们通过联邦玉米补贴致富，可以用乙醇研究生产一些绿色燃料，保持软糖熊便宜和丰富，那对我来说似乎是一个胜利。