Guttane Gud æ god lyrics
传统上，假冒食品被保留用于超出普通消费者预算的超高价商品。多年来，执法机构已经积累了大量资源，以打击豪华产品如鱼子酱，松露，优质葡萄酒和烈酒等大量高价仿冒品。随着美食产品的成本不断增加，假冒市场的范围也在不断增加：贝尔法斯特女王大学全球食品安全研究所估计，明年假冒食品在全球可能会超过6000亿美元。食品贸易。
然而，在严肃的美食家和收藏家之外，越来越多的消费者乐于将他们辛苦赚来的切达干酪花在仿制食品上。当然，它是不道德的，但最终，随着假冒食品和饮料的质量增加，普通消费者的关心越来越少：他们挖掘能够得到交易和高端吃，坦率地说，可以' t首先说明真实和伪造之间的区别。
这里列出了5种高端食品，其中假冒食品可能会让我们重新思考真品的价值：
橄榄油
事实证明，橄榄油是当今市场上最容易欺诈的食品。在大多数情况下，欺诈更多的是橄榄油的质量问题，橄榄油经常被错误地称为“意大利”或“特级初榨”。但是，越来越多的劣质橄榄油被切割成其他油类如榛子，玉米和棕榈。坏消息是，如果你能在任何被称为“正宗意大利”特级初榨橄榄油的东西上找到很大的折扣，那么它可能就是其中之一。好消息是，如果没有某种形式的正式培训，你可能无论如何都无法区分。
欧洲奶酪
好消息是3磅的概率几乎是0.0％。你本周末在Costco遇到的Colby Jack的砖是假的。幸运的是，这并不是美国奶酪公司如何推出的。
然而，您的姐夫在当地杂货店出售的花式欧式奶酪很可能既不花哨又不欧洲。假奶酪已经成为东欧和亚洲的一种流行病：据估计，俄罗斯80％以上的奶酪都是假货，而专家估计，在亚洲销售的任何“欧洲”奶酪都可能是在中国生产的。通常由棕榈油制成，这些假奶酪不是你可以在丽兹饼干上传播的最健康的东西，但从味道的角度来看，真的难以区分真实的东西。
红鳄龟
Red Snapper不一定是“美食家”，但它肯定会受到高级欺诈的影响。根据保护组织Oceana的一项研究，红鲷鱼的错误标记在美国已达到流行水平。在全国范围内测试的120多种鱼中，只发现7只标记为红鲷的鱼实际上是温和的白色鱼。同时，94％被发现是罗非鱼。同样，84％的白金枪鱼样本被发现是escolar，超过一半被标记为鳕鱼的鱼被发现是鲶鱼。
这里有说服力的一点是，大多数出售违规物品的餐馆和市场都是从同一供应商那里购买的 年份， 在Oceana使用实际DNA测试来确定鱼类不合法之前。
松露油
不管你喜欢还是讨厌它，一个肯定的赌注是你从未真正拥有过 真实 松露油。几十年来，美国消费的松露油超过95％实际上是由一种叫做2,4-二硫戊烷的化合物制成的。它不应该是一个惊喜;真正的松露每盎司100美元左右，所以花一10美元购买一瓶松露味的油就不得不来了，对吗？
听着，如果人造的东西足以愚弄五星级厨师的调色板（现在是这样），请继续保存一百美元的钞票，并保持良心的享受2,4-二十戊烯。
藏红花
每磅高出10,000美元，真正的藏红花是钱可以买到的最昂贵的香料之一。随后，它是世界上最常见的假冒香料之一。如果你有硬币，你仍然可以很容易地买到真正的东西，但你可能是为数不多的人之一。知道你最喜欢的黎巴嫩人联合会如何在10.95美元的晚餐拼盘中为你提供一磅“藏红花”米饭吗？通过提供藏红花味的菜肴，不含有真正的藏红花。
与松露油非常相似，人造藏红花 - 通常由红花制成 - 与真品非常接近。事实上，很少有人拥有真正的藏红花，最初生产的红花版本是原版的假冒品，是大多数消费者认同的“藏红花”的味道。