用数学上完美的圆环庆祝国家甜甜圈日

快乐的国家甜甜圈日！虽然我们可以同意所有的甜甜圈都很美味，但并非所有的甜甜圈都是平等的。许多人认为，完美的甜甜圈在外面被油炸成金黄色的酥脆，内部柔软而有嚼劲。纯粹主义者坚持只用糖粉。但是，在Dunkin Donuts，Krispy Kreme和无数独立甜甜圈工匠兜售的油炸食品之间，很容易被选择所淹没。我们如何确保获得 完善 甜甜圈每次？

科学一如既往地有答案。

谢菲尔德大学的数学家Eugenia Cheng博士表示，最终的环形甜甜圈必须优化其松脆的表面积和“鱿鱼”内部的体积。由于甜甜圈几乎是一个圆环，而Cheng说这是一个“重要的数学对象，而且味道鲜美”，因此弄清楚完美甜甜圈的数学公式变得更容易了。

不成比例的大圆环孔会产生太多的表面积，因此糕点的松脆度可能会压倒其柔软度;但要使甜甜圈洞太小，完成它的外壳需要更多的东西。

使用微积分，Cheng确定最佳圆环孔尺寸应为0.4英寸，其直径应介于2.8和3.2英寸之间。

这给我们留下了一个甜甜圈，78％的鱿鱼和22％的酥脆 - 一个数学上完美的糕点。